বাংলাদেশি খাবারের প্রতি বিশেষ ভালোবাসা রয়েছে ইংল্যান্ডে জন্ম নেওয়া ফুটবলার হামজা চৌধুরীর। বিশেষ করে মোরগ পোলাও তার অন্যতম প্রিয় খাবার। পাশাপাশি তিনি ঘরোয়া পিঠা-পুলিরও ভক্ত।
তার প্রিয় পিঠার তালিকায় রয়েছে সন্দেশ (চালের গুঁড়ি বা ময়দা দিয়ে তৈরি বিশেষ এক ধরনের পিঠা), নারকেলের পিঠা ও সাজের পিঠা (ডিম ও ময়দা দিয়ে তৈরি এক ধরনের পিঠা)। তবে সবচেয়ে বেশি ভালোবাসেন বাংলাদেশে তৈরি বার্মিজ আচার। ছোটবেলা থেকেই দেশে এলে এটি খাওয়া তার অভ্যাসে পরিণত হয়েছে।
হামজার চাচা দেওয়ান মাসুদ জানান, ‘হামজা ছোটবেলা থেকেই বার্মিজ আচার খেতে পছন্দ করে। এবারও দেশে আসার পর এটি খেয়েছে। পাশাপাশি ঘরোয়া পিঠার প্রতিও তার আলাদা টান রয়েছে। তার জন্য বাড়ির মহিলারা পিঠা তৈরিতে ব্যস্ত, চারপাশে উৎসবমুখর পরিবেশ।’
হামজার বাবা বলেন, ‘হামজার জন্ম ও বেড়ে ওঠা ইংল্যান্ডে হলেও বাংলা খাবারের প্রতি তার ভালোবাসা প্রবল। বিশেষ করে মোরগ পোলাও তার সবচেয়ে পছন্দের খাবার, যা তার স্ত্রীও বেশ পছন্দ করেন।’
বাংলাদেশি খাবারের প্রতি হামজার এই টান প্রমাণ করে, শেকড়ের টান কখনো মুছে যায় না।
